طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ

By   نوامبر 23, 2014

طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ

در روزهای آخر هفته که بیشتر اعضای خانواده دور هم هستند، مادر سعی می کند غذایی کامل همراه با دسر تهیه کند. در این روز بیشتر اعضای خانواده کمی ناپرهیزی می کنند. بنابراین تهیه غذایی سبک در روزهای بعد می تواند برای سیستم گوارش خوب باشد بلوک زن.       

مواد لازم برای ۳نفر: قیمت

* اسفناج خرد شده – یک پیمانه

* قارچ نازک برش زده – ۶عدد بزرگ

* سیر رنده شده – یک حبه     * شیر – ۲پیمانه    * روغن مایع – نصف قاشق چای خوری    * آب – ۲پیمانه    * آرد ذرت یا نشاسته – ۲قاشق غذاخوری     * نمک و فلفل – به اندازه کافی     * آب لیموی تازه – یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

* اسفناج را با شیر بجوشانید تا اسفناج نرم شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. اسفناج را آبکش کنید و شیر را کنار بگذارید.

* اسفناج و کمی شیر را در مخلوط کن هم بزنید. لازم نیست اسفناج کاملا له شود. دستگاه بلوک زنی اتوماتیک

* سیر و قارچ را در کمی روغن تفت دهید. اسفناج و شیر کنار گذاشته شده را به آن اضافه کنید. آب را با آرد نشاسته مخلوط و به سوپ اضافه کنید و مرتب به مدت ۴دقیقه هم بزنید.

* هنگام سرو، با آب لیمو سرو کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *